生姜は、世界中の料理や伝統療法に欠かせない万能食材です。その風味は、若ショウガのマイルドでジューシーな風味から、成熟した根ショウガの強烈な辛みまで、実に様々です。すりおろして炒め物にしたり、ピリッとしたスナックとして漬け込んだり、お湯に浸して心安らぐお茶にしたり、ショウガは独特の深みのある風味と健康効果をもたらします。
| 名前： | 生姜（10～12ヶ月齢） |
| 季節： | 12月～4月 |
| 起源： | ベトナム |
| 色： | 自然 |
| 重量（kg）: | 100グラム～250グラム |
| 寸法（cm）： | |
| 材料： |
100% ジンジャー |
| 油分含有量: | 1-4% |
| 保管条件: |
-18℃以下で冷凍保存 |
| 梱包サイズ: |
10kg/箱、30kg/メッシュバッグ、またはご要望に応じて
|
| 貯蔵寿命： | |
| 読み込み中: | 26MT/40RF |
ゴツゴツとした見た目に惑わされないでください。生姜は料理のカメレオンです。若い根は繊細な甘みを漂わせ、炒め物やマリネの味を引き立てます。成熟した生姜は、ピリッとした辛味を放ち、カレーやピクルスに深みを与えます。しかし、生姜の力はキッチンだけにとどまりません。
何世紀にもわたって伝統医学で尊ばれてきたショウガは、健康維持に効果を発揮する力を持っています。研究によると、吐き気を和らげ、抗炎症作用を発揮する可能性があることが示唆されており、ショウガはまさに多面的な驚異の力を持っています。
必要な情報を学ぶためにビデオをご覧ください:
出典: Feast and Farm Cooks
English English 
한국어
日本語
简体中文
العربية
レビュー
まだレビューはありません。