동남아시아의 주요 식재료인 라임 잎은 요리에 복합적인 감귤 향을 더합니다. 라임 주스와는 달리, 라임은 은은한 단맛과 흙내음으로 매운맛의 균형을 맞춰줍니다. 선명한 풍미를 유지하려면 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
| 이름: | 라임 잎 |
| 계절: | 1월-12월 |
| 기원: | 베트남 |
| 색상: | 자연스러운 |
| 재료: |
라임 잎 |
| 치수: | 전체 |
| 보관 조건: | -18℃ 이하에서 급속 냉동 |
| 포장 크기: |
NW: 10,20kg/가방/카톤, 또는 요청 시
|
| 유통기한: | 24개월 |
| 로딩 중: |
라임 잎을 동남아시아의 "월계수 잎"이라고 생각해 보세요. 둘 다 뾰족한 타원형 모양을 자랑하지만, 라임은 독특한 이중 잎 모양이 특징입니다. 월계수 잎처럼 라임 잎도 풍미를 더하고 깊게 해주지만, 통째로 먹는 경우는 드뭅니다. 하지만 월계수 잎과 달리 라임 잎은 동남아시아와 태국 요리의 핵심입니다.
라임나무에서 수확한 이 향긋한 잎은 가정과 식당에서 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 통째로, 얇게 썰어, 으깨거나 말려서도 풍부한 수프, 생기 넘치는 카레, 매콤한 양념장에 독특한 감귤 향과 꽃 향을 더해 동남아시아 풍미의 정수를 보여줍니다.
자세한 지침은 추가 영상을 시청하세요.
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