IQF 냉동 과일

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IQF(Individual Quick Freezing)는 개별 급속 냉동을 의미합니다. 이 냉동 방식은 제품을 급속 냉동하여 작은 얼음 결정을 생성하고 세포 손상을 방지합니다. -18°C 이하에서 냉동하면 24개월의 유통기한을 보장하며, 운송 중 온도 유지가 매우 중요합니다.