IQFでグアバの風味を解き放つ
IQF(個別急速冷凍)グアバダイスで、豊かな風味をご堪能ください。厳選された最高級の農園から厳選したグアバを仕入れ、一つ一つ丁寧に洗浄し、優しくブランチングすることで、鮮やかな色を保ち、自然な甘みと必須栄養素を閉じ込めています。
次に、グアバはお客様の料理のニーズに合わせて、様々なサイズと形に正確にダイスカットされます。最後に、IQF法を用いて-18℃で急速冷凍されます。この急速冷凍により、グアバ本来の自然な食感、鮮やかな色、そして美味しい風味が閉じ込められます。その結果、スムージー、ヨーグルトパフェ、焼き菓子など、様々な料理に使える便利で万能な食材が誕生しました。









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