IQFフルーツ – 時間をかけて冷凍された新鮮さ
当社のIQF(個別急速冷凍)フルーツは、鮮度の真髄を捉えています。完熟した状態で収穫し、数時間以内に急速冷凍することで、風味、色、そして重要な栄養素を損ないません。この迅速なプロセスにより、自然の恵みが閉じ込められ、一年中新鮮なフルーツの味と食感をお楽しみいただけます。
IQF冷凍フルーツ
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IQFとは、個別急速冷凍の略です。この方法では、製品を急速に凍結させて小さな氷結晶を作り、細胞の損傷を防ぎます。-18℃以下で凍結することで24ヶ月の保存期間が確保されますが、輸送中の温度管理は非常に重要です。











